List of Articles
Food Engineering Progress. Vol. 8, No. 1, 2004
Article
Measurement of Biosystems Using Ultrasound
초음파를 이용한 바이오시스템 계측
초음파를 이용한 바이오시스템 계측
Food Eng. Prog. 2004;8(1):1-8.
https://doi.org/10.13050/foodengprog.2004.8.1.1
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https://doi.org/10.13050/foodengprog.2004.8.1.1
Nanotechnology as a New Frontier in Food and Bioindustry in the Future
식품생물 산업기술의 새로운 미래를 선도하는 나노기술
식품생물 산업기술의 새로운 미래를 선도하는 나노기술
Food Eng. Prog. 2004;8(1):9-16.
https://doi.org/10.13050/foodengprog.2004.8.1.9
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https://doi.org/10.13050/foodengprog.2004.8.1.9
Effects of Wheat Kernel Properties and Break Roll Gap on Flour Extraction
제분기 조쇄 롤의 간격과 밀알의 성질이 밀가루 수율에 미치는 영향
제분기 조쇄 롤의 간격과 밀알의 성질이 밀가루 수율에 미치는 영향
Food Eng. Prog. 2004;8(1):17-24.
https://doi.org/10.13050/foodengprog.2004.8.1.17
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https://doi.org/10.13050/foodengprog.2004.8.1.17
Development of Energy Saving Control System for Shelf Temperature of Freeze Dryer
동결건조기의 에너지절약형 선반온도제어 시스템의 개발
동결건조기의 에너지절약형 선반온도제어 시스템의 개발
Food Eng. Prog. 2004;8(1):25-29.
https://doi.org/10.13050/foodengprog.2004.8.1.25
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https://doi.org/10.13050/foodengprog.2004.8.1.25
Studies on the Pasteurization Conditions for Long-term Storage of Kimchi
김치의 장기 저장을 위한 살균시기에 관한 연구
김치의 장기 저장을 위한 살균시기에 관한 연구
Food Eng. Prog. 2004;8(1):30-39.
https://doi.org/10.13050/foodengprog.2004.8.1.30
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https://doi.org/10.13050/foodengprog.2004.8.1.30
Characteristics of Viscosity and Components of Soluble Extract in Oats
귀리 수용성 추출물의 성분과 점도특성
귀리 수용성 추출물의 성분과 점도특성
Food Eng. Prog. 2004;8(1):40-46.
https://doi.org/10.13050/foodengprog.2004.8.1.40
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https://doi.org/10.13050/foodengprog.2004.8.1.40
Optimization of Curcumin Extraction from Turmeric(Curcuma longa L.) Using Supercritical Fluid CO2
초임계 유체 CO2 를 이용한 강황에서의 Curcumin 추출의 최적화
초임계 유체 CO2 를 이용한 강황에서의 Curcumin 추출의 최적화
Food Eng. Prog. 2004;8(1):47-52.
https://doi.org/10.13050/foodengprog.2004.8.1.47
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https://doi.org/10.13050/foodengprog.2004.8.1.47
Optimization of Culture Conditions of Agaricus blazei for the Raw Material of Health Food
건강식품 소재화를 위한 신령버섯 균사체의 배양조건 최적화
건강식품 소재화를 위한 신령버섯 균사체의 배양조건 최적화
Food Eng. Prog. 2004;8(1):53-57.
https://doi.org/10.13050/foodengprog.2004.8.1.53
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https://doi.org/10.13050/foodengprog.2004.8.1.53